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Thé Glacé Thermomix : 7 recettes ultimes à tester en 2025 (sans faille)
Publié le 1 mai 2025 — Lecture : 8 minutes
TL;DR : Avec le thé glacé Thermomix, vous réalisez 1 L de boisson fraîche, saine et personnalisable en moins de 10 min. Voici 7 versions testées, validées et prêtes pour l’été 2025.
1. Pourquoi le thé glacé Thermomix cartonne ?
Selon Google Trends, la requête “thé glacé Thermomix” augmente de +130 % chaque été, surtout entre juin et août.
Et pour cause :
- Fini les sachets industriels trop sucrés.
- La version maison est plus saine, rapide et économique.
- On peut adapter la base (thé vert, noir, rooibos) à toutes les envies.
2. Ingrédients de base + substitutions malines
| Ingrédient | Quantité | Rôle gustatif | Alternative |
|---|---|---|---|
| Eau filtrée | 1 L | Base liquide | Eau de coco, eau gazeuse |
| Thé (en vrac ou sachets) | 10 g ou 2 sachets | Arôme & tanins | Thé vert, rooibos, oolong |
| Sucre ou sirop | 30 à 50 g | Douceur | Miel, sirop d’agave, erythritol |
| Jus de citron frais | 10 g | Équilibre acide | Jus de yuzu, citron vert |
| Glaçons | 12 pcs | Fraîcheur instantanée | Fruits congelés (framboises, mangues) |
3. Temps de préparation et d’infusion
| Étape | Durée |
|---|---|
| Infusion | 7 min |
| Refroidissement express | 1 min |
| Ajout d’arômes / mixage | 2 min |
| Total | ≈ 10 min |
4. Recette de base du thé glacé Thermomix
Étape 1 – Infuser le thé
Mettez 1 L d’eau + les sachets ou le thé en vrac dans le bol.
7 min / 90 °C / vitesse 1 (panier cuisson si vrac).
Étape 2 – Refroidir rapidement
Retirez les sachets. Ajoutez les glaçons + sucre ou sirop.
1 min / vitesse 4.
Étape 3 – Personnaliser
Ajoutez jus de citron, herbes, épices. Mixez 15 s / vitesse 3.
Astuce fraîcheur : ajoutez une branche de menthe ou une tranche de gingembre juste avant le service.
5. 7 variantes à tester en 2025
- Thé glacé citron-menthe : classique et désaltérant, avec feuilles de menthe fraîche.
- Thé glacé pêche blanche : ajoutez 1 pêche mixée au moment de filtrer.
- Thé vert matcha & yuzu : boost antioxydant + acidité japonaise.
- Rooibos vanille-orange : sans caféine, parfait pour enfants et soirées.
- Thé glacé épicé : cannelle, badiane, gingembre – effet “chai glacé”.
- Thé glacé au melon : mixez 150 g de melon frais pour une version smoothie light.
- Thé glacé pastèque & citron vert : ultra hydratant, très Instagrammable.
6. Infos nutrition & bienfaits santé
| Pour 1 verre (250 ml) | Valeur |
|---|---|
| Calories | 30 à 50 kcal |
| Sucres | 6 à 10 g |
| Caféine | 10 à 20 mg (thé vert ou noir) |
| Vitamine C (si citron ajouté) | 10 mg (~12 % AJR) |
Le thé glacé maison contient jusqu’à 60 % moins de sucre qu’un thé industriel.
7. Idées de service rafraîchissantes
- Version brunch : servez dans des Mason jars avec rondelle de citron.
- Version cocktail : ajoutez 2 cl de rhum blanc pour une “Ice Tea Mojito”.
- Glace à thé glacé : congelez dans des moules à popsicle.
- Pimp Instagram : décor bord verre avec zeste séché + sirop d’agave.
8. Erreurs fréquentes à éviter
| Erreur | Correction |
|---|---|
| Infusion trop longue | 5 à 7 min max pour éviter l’amertume |
| Eau bouillante | 90 °C max pour ne pas brûler les feuilles |
| Trop de sucre au départ | Goûtez après infusion, puis ajustez |
| Pas assez de repos | Laissez au frigo minimum 1 h avant dégustation |
9. Stockage et batch cooking
| Méthode | Durée | Astuce |
|---|---|---|
| Frigo (bouteille verre) | 48 h | Secouez avant chaque service |
| Glacière pique-nique | 6 h | Ajouter glaçons ou pain de glace |
| Cubes de thé glacé | 1 mois | Parfait dans l’eau ou cocktails |
10. FAQ autour du thé glacé Thermomix
Puis-je faire la recette avec le TM31 ?
Oui, veillez à ne pas dépasser la limite max de liquide.
Le thé glacé est-il bon pour la santé ?
Oui, s’il est peu sucré, c’est une excellente alternative hydratante et antioxydante.
Et pour les enfants ?
Préférez le rooibos ou les infusions sans théine.
Peut-on congeler le thé glacé ?
Oui ! Faites-en des glaçons pour aromatiser l’eau ou les mocktails.
11. Conclusion & appel à l’action
Le thé glacé Thermomix, c’est l’allié incontournable de l’été : rapide, économique, personnalisable.
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👉 Recette en vidéo – Thé glacé au Thermomix (2 min chrono)
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